Eti Balık Krakerli Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

Eti Balık Krakerli Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

MALZEMELER

Bir soğan
500 gram brokoli
Bir yemek kaşığı tereyağı
Dört su bardağı su
100 ml krema
Bir çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Çorbayı süslemek için ETİ Balık Kraker

HAZIRLANIŞI

Soğan küp küp doğranıp tereyağında kavrulur. Küçük parçalara ayrılan brokoli soğana ilave edilir. Brokoliler 5 dakika kavrulduktan sonra suyu eklenir ve yumuşayıncaya kadar pişirilir. İyice piştikten sonra mutfak robotundan geçirilir. Krema süt ile karıştırılıp yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. 1-2 dakika daha pişirildikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Kaselere aktarılan Kremalı Brokoli Çorbası, ETİ Balık Kraker ile süslenir ve lezzetine lezzet katılır.